ПЕДАГАГІЧНАЯ СКАРБОНКА
Химия · 11 класс · § 1
Открываем, наблюдаем, объясняем

§ 1. Химия. Вещество, химический элемент, атом

Как отличить тело, вещество, элемент и атом и связать наблюдение с устройством частиц?

Обучающая модель4 смысловых раздела10 вопросов
Главный вопрос

Как отличить тело, вещество, элемент и атом и связать наблюдение с устройством частиц?

Исследуем вместе

Атом, элемент, молекула

Сравни четыре записи. Цвет обозначает элемент, линия — связь между атомами.

Схематическая модель: размеры частиц и расстояния условны.

01

Ядро и электронная оболочка

Атом имеет маленькое положительно заряженное ядро и окружающую его электронную оболочку. Почти вся масса сосредоточена в ядре. Размер области, занимаемой электронами, значительно больше размера ядра.

Наглядное объяснение

Из чего состоит атом

АТОМ

Из чего состоит атомЯдроПротоны и нейтроны; почти вся массаОболочкаЭлектроны; определяет химическоеповедениеПринадлежностьЧисло протонов Z задаёт элементАТОМ

Размеры частей на схеме условны. Химическая реакция изменяет электронные связи, сохраняя ядра.

Опыт с рассеянием α-частиц показал: большинство проходило через тонкую фольгу, но немногие сильно отклонялись. Это согласуется с сосредоточением положительного заряда в малой области, а не с его равномерным распределением по атому.

Подробности: понятия и примеры
  1. Большинство α-частиц

    Проходит через фольгу почти прямо.

  2. Редкие сильные отклонения

    Указывают на малую плотную заряженную область.

  3. Вывод

    В атоме есть компактное ядро.

Положительный заряд и почти вся масса атома сосредоточены в ядре. Электронная оболочка занимает значительно большую область.

02

Атомы — частицы вещества

Вещества построены из мельчайших частиц. Атом — частица химического элемента; атомы могут соединяться друг с другом или входить в протяжённые структуры. Их нельзя рассмотреть невооружённым глазом, поэтому для объяснений используют условные модели.

  1. До реакции

    Атомы входят в исходные вещества

  2. Перегруппировка

    Одни связи меняются, возникают другие

  3. После реакции

    Те же атомы образуют продукты

В обычной химической реакции атомы не исчезают и не превращаются в атомы другого элемента. Меняются связи и сочетания атомов, вследствие чего образуются новые вещества. На рисунках цвет и размер шариков условны: они помогают различать элементы, а не передают их настоящий вид. Атомы могут образовывать отдельные молекулы, как в O₂ и H₂O, или протяжённые структуры, как в металлах и алмазе.

В химических реакциях атомы перегруппировываются. Их принадлежность к химическому элементу сохраняется.

Алмаз, графит и их структуры

Образцы и схемы строения двух простых веществ углерода: алмаза и графита. Состав одинаков, пространственные связи различны.

Itub; составная иллюстрация из работ, указанных на странице файла · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0. Без изменений.

Модель молекулы воды H₂O

В модели молекулы воды два атома H соединены с одним O; цвета и размеры условны.

Ben Mills · Wikimedia Commons · Public domain. Без изменений.

03

Качественный и количественный состав

Качественный состав отвечает на вопрос «какие элементы?», количественный — «сколько атомов или в каком отношении?». Для H₂O качественный состав — H и O; количественный — два атома H на один атом O. Оба описания нужны одновременно.

ФормулаКакие элементыСоотношение атомов
H₂OH и O2 : 1
H₂O₂H и O2 : 2 в молекуле
CO₂C и O1 : 2
NaClNa и Cl1 : 1 в кристаллической структуре

У воды H₂O и пероксида водорода H₂O₂ одинаковый набор элементов, но разное соотношение атомов и разные свойства. В немолекулярных соединениях, например NaCl, формула показывает простейшее соотношение частиц элементов в структуре, а не отдельную молекулу. В формулах кислот сначала записывают H, в формулах оснований — металл и группы OH, в формулах солей — металл и кислотный остаток.

Качественный состав называет элементы, количественный — их соотношение. Изменение соотношения может означать другое вещество.

04

Зачем вводят относительную массу

Масса отдельного атома чрезвычайно мала. Запись в килограммах требует длинной десятичной дроби или степени десяти. Для сравнения атомов удобнее общая маленькая единица — атомная единица массы, обозначаемая u.

Эталон
1 u = 1/12 массы атома углерода-12
В килограммах
1 u ≈ 1,66 · 10⁻²⁷ кг
Сравнение
Масса атома / выбранная единица
Как это понимать

За 1 u принята одна двенадцатая массы атома углерода-12. Она приблизительно равна 1,66 · 10⁻²⁷ кг. Это выбранный эталон: с ним сопоставляют массы атомов любых элементов. Подобно тому как длину сравнивают с метром, массу атома можно сравнить с этой единицей. Разберём три масштаба: железный гвоздь — тело, железо — вещество, Fe — химический элемент. Один атом Fe имеет 26 протонов; при превращении железа в оксид атомы элемента не становятся атомами кислорода. Меняются связи и состав вещества. Слово «железо» поэтому читают по контексту: элемент может входить в соединение, не сохраняя металлических свойств простого вещества.

Атомная единица массы связана с атомом углерода-12. Она позволяет удобно сравнивать очень маленькие массы.

Соберём главное

Шесть выводов

01Положительный заряд и почти вся масса атома сосредоточены в ядре. Электронная оболочка занимает значительно большую область.
02В химических реакциях атомы перегруппировываются. Их принадлежность к химическому элементу сохраняется.
03Качественный состав называет элементы, количественный — их соотношение. Изменение соотношения может означать другое вещество.
04Атомная единица массы связана с атомом углерода-12. Она позволяет удобно сравнивать очень маленькие массы.
05Вещество и физическое тело — разные понятия. Один материал может входить в состав тел разной формы.
06Атомный номер определяет принадлежность к элементу. Обычная химическая реакция не изменяет заряд ядра.
Тест по параграфу10 вопросов · 4 варианта · один правильный · 0,5 балла за ответ · максимум 5
1. Что происходит с атомами при обычной химической реакции?
2. Что условно показывает цвет шарика в атомной модели?
3. Что называют химическим элементом?
4. Что означает присутствие кислорода в составе воды?
5. Какое вещество простое?
6. Чем соединение отличается от смеси?
7. Что обозначает Z атома?
8. Чем является железный гвоздь в цепочке понятий?
9. Что сохраняется при превращении Fe в оксид?
10. Чем определяется количественный состав формулы?

Учебный источник и иллюстрации

Основа: предоставленный учебник «Химия, 11 класс», § 1. Материал переработан и дополнен разъяснениями; источник: 11 класс. Химия — § 01. Химия. Вещество, химический элемент, атом.pdf. Указаны условия реакций, единицы величин и границы применимости моделей. Числовые примеры решены по шагам.

Иллюстрации загружаются непосредственно с Wikimedia Commons; авторы и лицензии указаны под изображениями. Схемы и обучающие модели созданы для этого конспекта.

OpenStax: Chemistry 2e
↑

Загрузка прогресса…