Социально-экономическая география мира · издание 2026
§ 17. Структура и географические типы сельского хозяйства мира. География растениеводства мира
Сельское хозяйство обеспечивает продовольствие и сырьё. Его география определяется природными условиями, технологиями, организацией производства и доступом к рынкам.
Главный вопрос
Как увеличить сбор урожая, не расширяя посевную площадь?
Географическая лаборатория
Площадь, урожайность и сбор
Сохраните площадь 500 га и получите 3000 т в арифметической модели.
Учебная модель: схемы и числовые параметры служат объяснению закономерности и не являются прогнозом или статистикой конкретной страны.
Разбираемся в теме
Четыре смысловых раздела
01
Природа и хозяйственные возможности
Агроклиматические условия задают рамки, технологии меняют способы их использования.
Тепло и сезон
Продолжительность вегетации и безморозного периода.
Влага и почва
Обеспеченность водой, плодородие и состояние земель.
Технологии и организация
Механизация, селекция, хранение, знания и доступ к капиталу.
Растениеводство и животноводство образуют две главные отрасли сельского хозяйства. Их сочетания зависят от природной среды и исторически сложившейся организации производства. Значение отрасли нельзя оценивать только её долей в ВВП: она обеспечивает жизненно необходимые продукты.
Орошение, теплицы и селекция расширяют возможности земледелия, но требуют воды, энергии и средств. Деградация почв, засухи и истощение воды ограничивают устойчивость. Поэтому рост производства оценивают вместе с состоянием ресурсов.
Подумайте и объясните
Почему орошение не отменяет природных ограничений?
Сверить рассуждение
Водные ресурсы ограничены, а орошение требует энергии и правильного управления почвами.
Главная мысльГеография сельского хозяйства складывается из природных и социально-экономических условий.
02
Типы хозяйства и интенсивность
Различаем цель производства и способ увеличения результата.
Географический тип включает специализацию, аграрные отношения, техническое оснащение и системы земледелия и животноводства. Плантационное, пастбищное и смешанное хозяйство различаются не одним признаком. В пределах страны могут сосуществовать разные типы.
Интенсивность не равна неограниченному внесению удобрений. Точный выбор сроков, севооборот, снижение потерь и сохранение плодородия также повышают эффективность. Расширение пашни может затрагивать леса и другие экосистемы.
Потребительское хозяйство
Основная продукция предназначена для собственного обеспечения.
Товарное хозяйство
Значительная часть продукции производится для продажи.
Интенсивный путь
Повышение результата с единицы площади благодаря знаниям, технологиям и ресурсам.
Экстенсивный путь
Увеличение производства преимущественно за счёт расширения используемых земель.
Подумайте и объясните
Почему увеличение площади не всегда является лучшим способом роста?
Сверить рассуждение
Оно может требовать освоения менее подходящих земель и разрушать природные экосистемы.
Главная мысльТип хозяйства определяют по совокупности производственных и исторических признаков.
Рисовые террасы Луншэна, Китай
Как форма полей связана с рельефом и управлением водой?
Сопоставляем потребности растений и районы выращивания.
Кукуруза
Теплолюбивая культура; важна для кормов, питания и промышленной переработки; крупные производители — США, Китай, Бразилия.
Рис
Требует тепла и значительного водообеспечения; особенно характерен для муссонной Азии; крупные производители — Китай, Индия, Индонезия.
Пшеница
Широко распространена в умеренных и подходящих субтропических районах обоих полушарий; крупные производители — Китай, Индия, Россия.
Учебник показывает географию ведущих производителей по данным 2023 года. Эти примеры не следует превращать в неизменный рейтинг: урожай зависит от погоды, посевных площадей и технологий.
Рисовые террасы позволяют использовать склоны, а пояса пшеницы охватывают удалённые друг от друга районы со сходными условиями. Для объяснения карты недостаточно назвать страны — нужно связать размещение с теплом, влагой, почвами и хозяйственными системами.
Подумайте и объясните
Почему одна культура встречается на разных материках?
Сверить рассуждение
На удалённых территориях могут сочетаться подходящие природные условия и освоенные технологии выращивания.
Главная мысльПшеница, рис и кукуруза имеют разные экологические требования и географию.
04
От поля к продовольственному рынку
Сбор, урожайность и экспорт — разные показатели.
Валовой сбор
Убранная площадь × средняя урожайность.
Урожайность
Количество продукции с единицы площади.
Товарные поставки
Часть продукции, направленная на рынок после учёта использования и потерь.
При площади 1000 га и урожайности 4 т/га сбор составляет 4000 т. Его можно увеличить без расширения земли, повысив урожайность или уменьшив потери. Но расчёт урожайности должен использовать сопоставимые площади и единицы.
Крупнейший производитель не обязательно крупнейший экспортёр: значительную часть урожая может потреблять собственное население и животноводство. Для торговли важны также качество, хранение, транспорт и устойчивость поставок.
Подумайте и объясните
Почему большая страна-производитель может мало экспортировать зерна?
Сверить рассуждение
Большая часть урожая может использоваться внутри страны на питание, корма и переработку.
Главная мысльПродовольственную обеспеченность определяют производство, сохранность, распределение и доступность.
ПРИМЕНЯЕМ ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ МЫШЛЕНИЕ
Больше зерна на прежнем поле
Хозяйство сохранило площадь 1000 га, увеличив урожайность с 4 до 5 т/га.
Сбор вырос с 4000 до 5000 т. Проверьте дополнительные затраты и влияние технологии на почву и воду.
Рост физического результата нужно сопоставлять с экономической и экологической эффективностью.
Уборка хлопка в Синьцзяне, Китай
Хлопчатник — техническая культура; сравните его хозяйственное назначение с зерновыми культурами.
