§ 25. Лёгкая и пищевая промышленностьГеография · 8 класс
Проект "Педагагічная скарбонка"
География · 8 класс · Интерактивный конспект

§ 25. Лёгкая и пищевая промышленность

Одежда, обувь и продукты питания связывают сельское хозяйство, химические материалы, переработку, транспорт и повседневный спрос.

Почему хлебозавод и сахарный завод часто имеют разную ориентацию размещения?
Сырьё ↔ рынок
География повседневных товаров

Наблюдаем · сравниваем · объясняем

✦ Открыть модель
Попробуйте сами

Потребитель или сырьё?

Изменяйте параметры и наблюдайте результат. Затем выполните задание под моделью.

Задание исследователя

Выберите пищевую цепочку, особенно связанную с быстрой переработкой свёклы. Установите пропускную способность не меньше 80%.

Учебная модель: формы, размеры и ход процессов упрощены. Числовые примеры не являются прогнозом или результатом измерений в реальном времени.

Разбираемся в теме

Основные пункты параграфа

1

Две отрасли повседневного спроса

Общий потребитель не означает одинаковую технологию.

Лёгкая промышленность выпускает ткани, одежду, кожу, обувь и другие изделия. Пищевая превращает сельскохозяйственное и иное пищевое сырьё в продукты питания: муку, молочную и мясную продукцию, консервы, напитки и многое другое.

  • Обе отрасли используют продукцию сельского хозяйства, но лёгкая промышленность широко применяет химические волокна, полимеры и искусственные материалы.
  • Поэтому её размещение не обязано совпадать с районами выращивания хлопка или разведения животных.
  • Спрос существует повсеместно, однако зависит от численности населения, доходов, привычек и сезонности.
  • Производство включает как крупные предприятия, так и небольшие местные мастерские и пекарни.
  • Качество определяется технологией и контролем, а не только размером предприятия.
Подумайте и объясните

Почему одежду могут производить в стране, где не выращивают хлопчатник?

Посмотреть объяснение

Волокно и ткани можно импортировать; используются также другие натуральные и химические материалы.

Главная мысль: Массовый спрос объединяет отрасли, а сырьё и технологии создают различия.
2

Текстиль и швейная цепочка

Волокно, нить, материал и одежда — разные стадии.

Текстильное производство работает с натуральными и химическими волокнами. Хлопок и лён имеют растительное происхождение, шерсть и натуральный шёлк — животное. Смешение волокон позволяет сочетать свойства материалов.

ТканьНити образуют переплетение, например основы и утка.
ТрикотажМатериал образуется системой соединённых петель.

Ткань получают переплетением систем нитей, а трикотаж — образованием взаимосвязанных петель.

  • Это различие способа изготовления, а не обязательное различие сырья: и хлопок, и химические волокна могут использоваться в разных материалах.

Швейное производство включает разработку модели, раскрой, пошив и отделку.

  • Трудоёмкие операции, квалификация, сроки доставки и близость рынка влияют на размещение.
  • Проектирование, выпуск ткани и пошив могут находиться в разных странах.
Подумайте и объясните

Можно ли определить, что материал синтетический, только потому, что он трикотажный?

Посмотреть объяснение

Нет: способ изготовления не задаёт происхождение волокна.

Главная мысль: Разделяйте вид волокна, способ изготовления материала и пошив изделия.

Исторический жаккардовый станок, Рубе, Франция

Музейный станок помогает представить переплетение нитей. Это историческая техника, а не современная фабричная линия.

Pierre André Leclercq · CC BY-SA 4.0 · Источник фотографии.

Уборка пшеницы

Комбайн выгружает зерно. Урожай нужно не только собрать, но и перевезти, высушить и сохранить.

Michael Gäbler · CC BY-SA 3.0 · Источник фотографии.
3

Кожа, обувь и международные связи

Материал и дизайн могут иметь разную географию.

Кожевенное производство обрабатывает исходное сырьё, превращая его в материал с нужными свойствами. Обувь изготавливают также из текстиля, полимеров и сочетаний материалов. Каждая технология требует оборудования, подготовки работников и контроля.

  1. Производственная цепочка

    Сырьё → материал → детали → сборка → продажа.

  2. Критерии размещения

    Труд, навыки, поставки, рынок, сроки и экологические условия.

Массовые производства развиты во многих странах Азии; европейские и другие центры могут специализироваться на дизайне, сложной продукции и отдельных сегментах рынка.

  • Нельзя считать, что вся продукция одного региона одинакова по качеству или назначению.

Помимо стоимости труда учитываются поставщики, скорость выполнения заказа, инфраструктура и экологические требования.

  • Обработка кожи и окрашивание материалов требуют очистки стоков.
  • Долговечность, ремонтопригодность и разумное потребление уменьшают расход ресурсов.
Подумайте и объясните

Почему страна происхождения торговой марки не обязательно совпадает со страной пошива?

Посмотреть объяснение

Проектирование, владение маркой и производство могут быть разделены.

Главная мысль: География готового изделия складывается из нескольких взаимосвязанных стадий.
4

Пищевая промышленность: сырьё или покупатель

Срок хранения и потери массы помогают объяснить размещение.

Предприятия, перерабатывающие тяжёлое, скоропортящееся или малотранспортабельное сырьё, часто размещают ближе к сырьевой базе. Сахарный завод связан с районами выращивания свёклы или тростника; важны своевременная доставка и переработка урожая.

К сырью

Большие потоки исходного продукта и необходимость быстрой переработки.

К потребителю

Свежесть готового продукта и регулярный повседневный спрос.

Производства повседневного свежего продукта, например хлеба, ориентируются на потребителей.

  • Некоторые молочные, мясные и другие цепочки сочетают обе ориентации: первичная обработка проходит у сырья, дальнейший выпуск и распределение — ближе к рынку.

Холодильные перевозки и упаковка расширяют расстояния доставки, но требуют энергии, оборудования и контроля.

  • Выбор площадки должен учитывать не только километры, но и время, потери, санитарные условия и устойчивость снабжения.
Подумайте и объясните

Почему муку можно доставить в город, а хлеб печь рядом с покупателем?

Посмотреть объяснение

Мука хранится и перевозится дольше, а свежий хлеб нужен ежедневно.

Главная мысль: Размещение пищевых предприятий объясняют свойства сырья и готового продукта.
Подведём итог

Шесть главных выводов

Коротко о том, что важно запомнить

01

Две отрасли повседневного спроса

Массовый спрос объединяет отрасли, а сырьё и технологии создают различия.

02

Текстиль и швейная цепочка

Разделяйте вид волокна, способ изготовления материала и пошив изделия.

03

Кожа, обувь и международные связи

География готового изделия складывается из нескольких взаимосвязанных стадий.

04

Пищевая промышленность: сырьё или покупатель

Размещение пищевых предприятий объясняют свойства сырья и готового продукта.

05

Важная связь

Ткань получают переплетением систем нитей, а трикотаж — образованием взаимосвязанных петель.

06

Уточнение к теме

Сахарный завод связан с районами выращивания свёклы или тростника; важны своевременная доставка и переработка урожая.

Проверьте понимание

Почему хлебозавод и сахарный завод часто имеют разную ориентацию размещения?

Самопроверка

Тест: 10 вопросов

Один верный ответ в каждом вопросе. За ответ — 0,5 балла.

1Что является продукцией лёгкой промышленности?
2Какое волокно имеет растительное происхождение?
3Чем трикотаж отличается от ткани?
4Что предшествует пошиву?
5Почему место дизайна и пошива может различаться?
6Какое производство часто тяготеет к свекловичному сырью?
7Что объясняет размещение пекарни в городе?
8Что делает холодовая цепь?
9Что учитывают помимо стоимости труда?
10Что уменьшает ресурсные затраты на одежду?
0 из 5 баллов
Выберите ответы и нажмите «Проверить».
↑

Загрузка прогресса…