Начни со значения и вопроса
Прилагательное обозначает признак предмета; вопрос задают от существительного в конкретном предложении.
В «любуемся высокой башней» предмет — башня, признак — высокая. Запиши связь прежде списка признаков. Она поможет определить форму и синтаксическую роль. Без контекста отдельная запись «высокой» допускает несколько падежных употреблений.
Башней какой? высокой — имя прилагательное.