Температура меняет скорость процессов
Температура влияет на ферментативные реакции, состояние мембран и физические свойства воды.
При умеренном повышении многие процессы ускоряются, но дальнейшее нагревание может повреждать структуры и нарушать согласование реакций. Поэтому зависимость жизнедеятельности от температуры не является бесконечно возрастающей прямой.
Как устроена связь
Температурный оптимум
Диапазон температур наиболее благоприятной работы организма
Холодовое повреждение
Нарушение структур и функций при неблагоприятно низкой температуре
Перегрев
Превышение возможностей организма отводить или переносить тепло