Яйцо как система обеспечения
Желток даёт зародышу запас питательных веществ, а белок — воду и дополнительную защиту. Скорлупа и оболочки защищают содержимое, но поры позволяют газообмену, поэтому яйцо не является герметичным сосудом.
Структура и её функция
- Желток яйца
- Основной запас питательных веществ для зародыша
- Скорлупа
- Твёрдая наружная оболочка с порами
- Белковые канатики
- Структуры, удерживающие желток в определённом положении