Число различает один и несколько предметов
Большинство существительных имеет единственное и множественное число; это формы одного слова, а не новые слова.
В паре книга — книги сохраняется то же название предмета, но меняется количество. Поэтому число обычно непостоянный признак. Не каждое слово допускает обе формы: отдельные группы будут рассмотрены отдельно, их нельзя изменять механически.
Узор — узоры; окно — окна; ветвь — ветви.